内黄县绿翠豆制品厂
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大家都知道，内蒙腐竹属于是豆制品，豆制品的营养价值是很高的，可以补充人体所需的蛋白质。那么你吃过油炸的腐竹吗？它的味道也是很美味的，酥脆鲜香，接下来我就简单介绍一下内蒙油炸腐竹的做法。
首先准备好腐竹，鸡蛋，花生油和料酒，淀粉，盐，大葱和香油，花椒。把腐竹放到水里浸泡，冷水效果好，但是如果时间紧张，温水也可以，泡至没有硬心以后取出，然后切成三点五厘米的段，放到碗里面，加盐和料酒，香油味精，研制十分钟，然后泡花椒，至水变色，留汁去掉花椒，把葱给剁碎。挤出汁，把花椒汁一起放入腐竹中搅拌均匀，打入鸡蛋和淀粉，调成糊状，然后腐竹逐个蘸汁下入锅中油炸。这时一盘美味的内蒙油炸腐竹就制作好了。如果您对于腐竹有需求或者是有疑问的话，欢迎向我们致电咨询。
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