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内蒙豆油皮的加工工艺和营养价值

来源:http://neimeng.lcdzp.com/news419597.html   发布时间:2020/7/16 16:30:00

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  大豆是一种较为常见的食品,我们将大豆经过加工处理可以得到多种规格的豆制品材料。大豆中含有丰富的蛋白质成分,将其加工成内蒙豆油皮后很好的保留了植物蛋白成分,且提高了人体的吸收率。豆油皮的口感非常不错,常作为火锅涮菜食用。


  豆油皮的蛋白质含量很高,而且蛋白质的氨基酸组成接近于人体需要,更易被人体消化吸收。正常的豆油皮有股豆制品清香味,颜色微黄,有光泽;浸泡后仍有韧性,水质略淡,但如出现非常明显的偏黄或偏绿,豆油皮可能添加了不应添加的成分。




  豆油皮是大豆磨浆烧煮后,从锅中挑皮、捋直,经过烘干而制成的凝结干制而成的豆制品,它通常作为配菜与其它食物混合烹调食用,可以油炸、蒸炖、红烧、炒肉等,当然还可以凉拌。在火锅店吃的油豆皮其实和咱们的内蒙腐竹营养价值差不多,只是它们后的提取工艺不同。


  豆油皮是人们非常喜爱的食材之一,我们公司除此产品外,还主要生产腐竹、内蒙烤麸等多种食品。如果您有兴趣想要批发或者加盟,可随时拨打我们的热线电话进行咨询,我们有良好的售前和售后团队将真诚为您服务,期待与您达成良好的合作关系。

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